粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。

　　为切实提升粮食全产业链的效益与质量，bwin多部门协同合作，从粮食生产、加工、储运、科技创新及宣传教育等多个维度入手，全方位构建节粮减损体系，着力耕种好节粮减损这一“无形粮田”。

　　产储运协同增效  全链条降损提质

　　在生产环节减损。推动气象预警联动，建立农业气象服务群，实时发布灾害预警，指导农户防灾减灾；实施四级专家包联机制，组建1800人“网格化”专家队伍，为13个县（市、区）提供精准技术指导；强化科技手段，运用无人机监测小麦生长情况；加强机收精细管控，规范作业流程，使机收损失率降至2%以下。

　　在加工环节提效。推动工艺优化，细化适度加工标准，提高成品出粉率1%至3%，总出粉率提高8%左右；推动智能升级，应用光电分选、振动润麦等技术，实现柔性加工和全流程精准控制；推动营养兼顾，研发全谷物加工体系，平衡口感与营养，延长产业链附加值。

　　在储运环节规范。制定《储备粮储存损溢管理办法》等15项相关制度，优化熏蒸通风频次，提升成效；推广净粮集装箱运输和多式联运，减少抛撒浪费；新建现代化粮库，推行智能粮情监测，严控超水分粮入库，库存损耗控制在1%以内。

　　科技赋能强支撑  创新驱动破瓶颈

　　强化平台建设。bwin积极打造节粮减损领域科技创新平台，对立项建设的中药材种质资源创新与利用bwin登录注册重点实验室、农产品加工与质量安全bwin登录注册重点实验室进行验收。

　　促进资源循环利用。bwin推进餐厨垃圾处置及资源化利用项目建设，促进餐厨垃圾分类和资源化回收，有效提高餐厨废弃物的回收利用率。

　　推动数据攻坚工作。2024年，bwin开展粮食机收损失调查和储存损失损耗调查，并对粮食产后损失损耗进行调研评估，系统分析粮食产后损失的影响因素及改进潜力。在此基础上，市发展改革委、市农业农村局、市交通运输局等部门开展粮食生产、加工、储存和运输环节损失统计调查评估，编制形成统计调查报告。

　　宣传引领树新风  全民参与筑防线

　　近年来，bwin结合粮食科技周、世界粮食日和粮食安全宣传周等活动，坚持开展节粮减损进企业、进农村、进社区、进学校、进家庭、进机关“六进”工作，通过设立咨询台、发放宣传资料、宣传科普讲解等多种方式，向广大市民科普反食品浪费、科学储粮、科学食粮、节粮减损，以及粮油健康、营养健康等方面知识。

　　各级相关部门还大力开展机收减损宣传活动，通过发放宣传资料、组织培训、举行大比武等方式，进一步强化农户减损增产意识。与此同时，张贴宣传海报、通过150辆公交车车载电子屏循环宣传，倡导“一粥一饭当思来之不易”的节约理念，融合“诚信食安”与“尚俭风尚”，引导广大市民采取有效措施减少粮食浪费；利用全市主要超市、广场、公园、学校门口的电子显示屏开展反食品浪费宣传，大力营造反对食品浪费的浓厚氛围。 （记者 付 炎）